Florist/in · Übungsfall zur Ausbildung
Tischgestecke planen und ganze Rosenbunde bestellen
Zoe plant 20 Tischgestecke nach einem freigegebenen Entwurf und muss den Rosenbedarf auf ganze Lieferbunde aufrunden, während eine gewünschte andere Rosenfarbe noch nicht abgestimmt ist. Vier Aufgaben mit Materialtabelle und Lösungen verbinden Stückzahlen und Einkaufsrest mit der dokumentierten Gestaltungsänderung, deren Auswirkungen vor der Bestellung mit den Beteiligten geklärt werden müssen.
Vier eigene Aufgaben · etwa 20 Minuten · Lösungen direkt aufklappen
Dein Fall: Werkstückplanung und Einkaufseinheiten
Zoe Hartmann gestaltet 20 Tischgestecke nach einem freigegebenen Entwurf. Jedes Gesteck enthält drei Rosen, zwei Eustoma und fünf Grünstiele. Rosen sind beim Lieferanten nur in Bunden zu 25 Stielen erhältlich. Im Lager liegen keine verwendbaren Rosen, und für diese Rechnung sind weder Ausschuss noch Reserve vorgesehen. Eine Kundin bittet zusätzlich um eine andere Rosenfarbe; diese Änderung ist noch nicht abgestimmt.
Eigene, vereinfachte Falldaten von Karriere-Route. Die Werte sind keine allgemeinen Normen, Herstellerangaben oder echten Patientendaten.
Arbeitsanlage
Tischgesteck: freigegebene Stückliste
| Material | Stiele je Gesteck | Für 20 Gestecke |
|---|---|---|
| Rosen | 3 | 60 |
| Eustoma | 2 | 40 |
| Grün | 5 | 100 |
| Rosenlieferung | 25 je Bund | nur ganze Bunde |
Vier Aufgaben zum Fall
Notiere zunächst deine eigene Antwort. Vergleiche danach deinen Weg mit der Lösung und den genannten Kriterien.
Aufgabe 1 · Entscheidung begründen
Was klärt Zoe vor einer Bestellung in der anderen Rosenfarbe?
- Die neue Farbe wird erst nach der Auslieferung erwähnt.
- Ob die Änderung zum Entwurf und zur Zusage an die Kundin passt und verbindlich freigegeben ist.
- Die Farbe ohne Rücksprache ändern, wenn die Stielzahl je Gesteck gleich bleibt.
- Die Kundin hat mit jeder Nachfrage jede Preis- und Farbänderung automatisch freigegeben.
Lösung und Begründung ansehen
Richtige Auswahl: Ob die Änderung zum Entwurf und zur Zusage an die Kundin passt und verbindlich freigegeben ist.
- 1. Die neue Farbe wird erst nach der Auslieferung erwähnt.
Das wäre keine vorher abgestimmte Ausführung. - 2. Ob die Änderung zum Entwurf und zur Zusage an die Kundin passt und verbindlich freigegeben ist.
Die gewünschte Gestaltung muss mit Verfügbarkeit und Vereinbarung abgestimmt werden. - 3. Die Farbe ohne Rücksprache ändern, wenn die Stielzahl je Gesteck gleich bleibt.
Gleiche Stielzahlen ersetzen nicht die Abstimmung der im Entwurf vorgesehenen Farbe. - 4. Die Kundin hat mit jeder Nachfrage jede Preis- und Farbänderung automatisch freigegeben.
Eine Frage ersetzt keine geklärte Änderung.
Die gewünschte Gestaltung muss mit Verfügbarkeit und Vereinbarung abgestimmt werden.
Worauf du bei deiner Antwort achtest
- Fachlich passende Auswahl aus den konkreten Falldaten
Aufgabe 2 · Rechnen und Bezugsgrößen prüfen
Wie viele vollständige Rosenbunde muss Zoe für den freigegebenen Entwurf mindestens bestellen?
Rechne mit den vorgegebenen Fallwerten und gib dein Ergebnis in Bunde an.
Lösung und Begründung ansehen
Ergebnis: 3 Bunde
- 20 Gestecke × 3 Rosen = 60 Rosen.
- 60 ÷ 25 = 2,4 Bunde; nur ganze Bunde sind lieferbar.
- Aufrunden auf 3 Bunde mit insgesamt 75 Rosen.
Die 15 übrigen Rosen entstehen durch die Einkaufseinheit, nicht durch einen im Fall angenommenen Verschnitt.
Worauf du bei deiner Antwort achtest
- Ansatz und Bezugsgröße nachvollziehbar
- Ergebnis mit passender Einheit
Aufgabe 3 · Grafik oder Tabelle auswerten
Zoe bestellt die kleinste lieferbare Rosenmenge für alle 20 Gestecke. Wie viele Rosen bleiben nach Ausführung des freigegebenen Entwurfs übrig?
- 0 Rosen.
- 10 Rosen.
- 15 Rosen.
- 25 Rosen.
Lösung und Begründung ansehen
Richtige Auswahl: 15 Rosen.
- 1. 0 Rosen.
Für 60 benötigte Rosen reichen zwei Bunde nicht. Drei Bunde liefern mehr als den Bedarf. - 2. 10 Rosen.
Die Differenz aus 75 gelieferten und 60 verwendeten Rosen beträgt 15, nicht zehn. - 3. 15 Rosen.
20 mal drei Rosen ergeben 60. Drei Bunde zu 25 liefern 75; davon bleiben 15 übrig. - 4. 25 Rosen.
25 Rosen sind eine ganze Einkaufseinheit. Der tatsächliche Rest ergibt sich aus Lieferung minus Verbrauch.
Der Entwurf benötigt 20 mal drei, also 60 Rosen. Weil nur vollständige Bunde zu 25 bestellt werden können und kein Lagerbestand vorhanden ist, werden drei Bunde mit zusammen 75 Rosen benötigt. 75 minus 60 ergeben 15 verbleibende Rosen. Dieser Rest entsteht durch die Verpackungseinheit; eine zusätzliche Ausschussreserve ist im Fall nicht vorgesehen.
Worauf du bei deiner Antwort achtest
- Fachlich passende Auswahl aus den konkreten Falldaten
Aufgabe 4 · Auf den Arbeitsalltag übertragen
Die Kundin entscheidet sich für eine andere Rosenfarbe; der Lieferant bietet sie zu einem anderen Preis an. Beschreibe, welche Angaben Zoe vor der geänderten Bestellung aktualisiert und welche Freigabe sie noch klären muss.
Formuliere deine Antwort mit Bezug auf den Fall.
Lösung und Begründung ansehen
Mögliche Antwort: Zoe hält die vereinbarte Rosenfarbe im Entwurf und in der Materialliste fest und ordnet ihr das tatsächliche neue Lieferangebot zu. Sie prüft Verfügbarkeit und Preis der gewünschten Ware und macht die Kostenfolge für den Auftrag nachvollziehbar. Die Farbentscheidung allein behandelt sie nicht als Zustimmung zu jedem Mehrpreis. Den geänderten Umfang und die Kosten stimmt sie deshalb mit der zuständigen Person und der Kundin ab, bevor sie darauf aufbauend bestellt. Bleibt die freigegebene Stückliste bei drei Rosen je Gesteck, werden für 20 Gestecke weiterhin 60 Rosen benötigt. Farbe, Materialmenge und Preisänderung bleiben im Änderungsvermerk getrennt erkennbar.
Der Fall nennt keinen neuen Rosenpreis. Ein bestimmter Mehrbetrag lässt sich daher nicht berechnen und darf nicht ergänzt werden. Für eine nachvollziehbare Änderung müssen Entwurf, Materialliste und tatsächliches Lieferangebot zusammenpassen. Die Mengenrechnung für die unveränderte Stückliste bleibt 20 × 3 = 60 Rosen beziehungsweise drei Bunde mit 75 Stielen; die 15 übrigen Stiele entstehen durch die Einkaufseinheit und sind keine zusätzlich vereinbarte Reserve.
Worauf du bei deiner Antwort achtest
- Gestaltung, Material und Lieferangebot nachvollziehbar
- Kostenfolge und Freigabe der Änderung abgestimmt
Einordnung und Kompetenzrahmen
Diese eigenen Aufgaben greifen ausgewählte berufliche Kompetenzen auf. Sie sind keine amtlichen Prüfungsaufgaben und bilden keine vollständige Prüfung ab. Die folgenden Verweise dienen der fachlichen Einordnung; beachte deinen konkreten Ausbildungsgang und Jahrgang.