Ernährungsberater/in für vegetarische Ernährung

Menschen zu vegetarischer Ernährung zu beraten bedeutet mehr, als Fleisch durch andere Lebensmittel zu ersetzen. Dieser Lehrgang der Academy of Sports behandelt die Ernährungsgrundlagen, mögliche Risiken und die Frage, wie sich eine vegetarische Kost in unterschiedlichen Lebenssituationen sinnvoll einordnen lässt.

Für die praktische Beratung kommen Lebensmittelkennzeichnungen und pflanzliche Alternativen hinzu. Dadurch verbindet der Kurs Ernährungswissen mit den Entscheidungen, vor denen Menschen bei Einkauf und Speiseplanung stehen. Die Beratung von Vegetariern bildet dabei den fachlichen Schwerpunkt.

Du solltest bereits Ernährungskenntnisse auf dem Niveau einer Ernährungsberater-B-Lizenz oder vergleichbare Kenntnisse mitbringen. Der Kurs ist deshalb eine fachliche Ergänzung und kein voraussetzungsloser Einstieg in die Ernährungsberatung.

Vorgesehen sind drei Monate mit etwa sechs Lernstunden pro Woche. Der Abschluss erfolgt durch eine institutsinterne Prüfung; dafür ist eine ausreichende Vorbereitung nachzuweisen. Entscheidend für deine Auswahl ist somit, ob du dein vorhandenes Beratungswissen gezielt um vegetarische Ernährung erweitern möchtest.

Lerninhalt: Grundlagen der vegetarischen Ernährung.

Lerninhalt: vegetarische Ernährung in speziellen Lebenssituationen.

Lerninhalt: vegetarische Ernährung in der Praxis.

Lerninhalt: mögliche Risiken und deren Behandlung.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Für die Teilnahme gilt: Kenntnisse über Ernährung auf dem Niveau von Ernährungsberatern B-Lizenz oder vergleichbare Kenntnisse.

Für die Prüfung musst du eine ausreichende Vorbereitung nachweisen.

Anbieter: Academy of Sports GmbH.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 3 Monate.

Lernaufwand: 6 Std./Woche.

Preisangabe: 342,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.