Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Ernährung

Vegetarische und vegane Ernährungsberatung an der APOLLON Hochschule verbindet Ernährungslehre mit Beratung und Ernährungspraxis. Grundlagen vegetarischer und veganer Ernährung werden gesondert behandelt. Lebensmittelkunde sowie Anatomie und Physiologie ergänzen das Wissen über Kostformen und ihre Zusammensetzung.

Ernährung und Prävention bilden einen weiteren Themenbereich. Der Lehrplan betrachtet vegetarische und vegane Ernährung auch in besonderen Lebenslagen und behandelt ihr präventives Potenzial. Diese Inhalte werden als Lerngegenstände beschrieben; die Quelle nennt keine konkrete gesundheitliche Wirkung für einzelne Teilnehmende oder Ratsuchende.

In der Ernährungspraxis stehen vegetarische und vegane Kostformen im Mittelpunkt. Ernährungskommunikation ergänzt das fachliche Wissen um den Austausch mit Menschen, die sich entsprechend ernähren. Wege in die Selbstständigkeit gehören ebenfalls zum Curriculum.

Das Mindestalter beträgt 18 Jahre. Erfahrungen in einem gesundheits- oder ernährungsbezogenen Arbeitsbereich sind vorteilhaft, werden jedoch nicht als zwingende Voraussetzung genannt. Hinterlegt sind zwölf Monate mit acht Wochenstunden. Für das Zertifikat sind ausreichende Vorbereitung und die erfolgreiche Teilnahme am begleitenden Webinar erforderlich. Als Abschlussform nennt die Quelle eine institutsinterne Prüfung.

Lerninhalt: Grundlagen der Ernährungslehre.

Lerninhalt: Grundlagen der vegetarischen Ernährung.

Lerninhalt: Grundlagen der veganen Ernährung.

Lerninhalt: Ernährung und Prävention.

Lerninhalt: vegetarische und vegane Ernährung in besonderen Lebenslagen.

Lerninhalt: präventives Potential vegetarischer und veganer Ernährung.

Lerninhalt: Ernährungspraxis.

Lerninhalt: Ernährungskommunikation.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein. Weitere Voraussetzungen: vorteilhaft sind berufliche Erfahrungen in einem gesundheits- bzw. ernährungsbezogenen Arbeitsbereich.

Für die Prüfung musst du eine ausreichende Vorbereitung nachweisen.

Zum Erwerb des Zertifikats ist die erfolgreiche Teilnahme am begleitenden Webinar erforderlich.

Anbieter: APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft GmbH.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 12 Monate.

Lernaufwand: 8 Std./Woche.

Preisangabe: 2.148,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.