Vegetarische und vegane Ernährung

Der Lehrgang Vegetarische und vegane Ernährung der Bergischen Akademie betrachtet pflanzenbetonte Ernährungsformen aus ernährungsphysiologischer und praktischer Sicht. Er vermittelt Wissen für die Beratung; für einen beruflichen Beratungseinsatz ist laut Eintrag eine entsprechende Ausbildung erforderlich.

Grundlagen, die ernährungsphysiologische Bewertung sowie Nährstoffversorgung und Gesundheit bilden einen Schwerpunkt. Die praktische Umsetzung vegetarischer Ernährungsformen schließt daran an. So stehen sowohl die Einordnung der Ernährung als auch ihre Gestaltung im Alltag auf dem Lehrplan.

Besondere Lebensphasen und Gruppen werden eigens berücksichtigt: Schwangerschaft und Stillzeit, Säuglinge, Kinder, Jugendliche, ältere Menschen und Sportler. Gemeinschaftsverpflegung und die Praxis der Ernährungsberatung erweitern die Anwendungsperspektive.

Der achtmonatige Fernlehrgang ist mit sieben Wochenstunden erfasst und endet mit einer institutsinternen Prüfung nach ausreichender Vorbereitung. Für die Teilnahme sind keine besonderen Voraussetzungen genannt. Diese offene Teilnahme ist von der ausdrücklich geforderten Ausbildung für den späteren Beratungseinsatz zu unterscheiden.

Lerninhalt: Grundlagen, Ernährungsphysiologische Bewertung, Nährstoffversorgung und….

Lerninhalt: Praxis der Ernährungsberatung von Vegetariern.

Lerninhalt: Säuglinge, Kinder und Jugendliche.

Lerninhalt: Senioren, Sportler, Gemeinschaftsverpflegung.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Für die Teilnahme gilt: keine besonderen.

Für einen Einsatz der Kenntnisse und Fertigkeiten in der Ernährungsberatung ist eine entsprechende Ausbildung erforderlich.

Für die Prüfung musst du eine ausreichende Vorbereitung nachweisen.

Anbieter: BA Bergische Akademie für Erwachsenenbildung GmbH.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 8 Monate.

Lernaufwand: 7 Std./Woche.

Preisangabe: 1.320,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.