Ausbildung zum*r Ernährungsberater*in - Schwerpunkt roh-vegan (in Deutsch oder Englisch)

Der Lehrgang von Deine Ernährung verbindet Ernährungsgrundlagen mit einer ausdrücklich roh-veganen Ausrichtung. Er ist auf Kenntnisse für eine Ernährungsberatung mit Schwerpunkt Rohkost angelegt und wird laut Titel auf Deutsch oder Englisch angeboten. Ein Teil des Stoffes beruht auf der eigenen Ernährungsphilosophie des Anbieters. Diese Perspektive sollte bei der Kurswahl von allgemeinem ernährungswissenschaftlichem Grundlagenwissen unterschieden werden.

Anatomische und physiologische Themen reichen von Zellen und Verdauung bis zu Leber, Bauchspeicheldrüse und Nieren. Auch Nährstoffe, Lebensmittelgruppen und Ernährung in besonderen Lebenslagen werden behandelt. Der Lehrplan enthält darüber hinaus verschiedene naturorientierte Konzepte. Ihre Aufnahme in den Kurs ist kein Nachweis einer medizinischen Wirkung und keine Empfehlung, Erkrankungen eigenständig zu behandeln.

Der roh-vegane Schwerpunkt umfasst Lebensmittelkunde, grünes Blattgemüse, Sprossen, Fermentation und unterschiedliche Mahlzeiten. Emotionales Essen, Ernährungscoaching und der Weg in die Selbstständigkeit ergänzen das Profil. Damit verbindet das Angebot Fragen der Lebensmittelauswahl mit Beratung und beruflicher Organisation. Ein institutsinterner Abschluss ersetzt jedoch keine staatlich geregelte heilberufliche Qualifikation.

Im Registerstand stehen sechs Monate bei etwa zehn Wochenstunden. Besondere fachliche Vorkenntnisse werden nicht vorausgesetzt. Als Abschluss ist eine schriftliche und mündliche institutsinterne Prüfung genannt. Kläre vor der Anmeldung, wie die Unterrichtssprache gewählt wird, welche Beratungspraxis vorgesehen ist und wie der Kurs fachliche Aussagen von der eigenen Ernährungsphilosophie abgrenzt.

Lerninhalt: die Ernährung des Menschen.

Lerninhalt: die Ernährungsphilosophie von "Deine Ernährung".

Lerninhalt: Zelle, Organismus.

Lerninhalt: Herz Kreislauf System.

Lerninhalt: Immunsystem und Lymphsystem.

Lerninhalt: Nervensystem und Hormonsystem.

Lerninhalt: Bewegungssystem.

Lerninhalt: Zähne.

Einordnung für deinen Alltag: Prüfe, welcher Abschluss vorgesehen ist und welche Praxisphasen zum Angebot gehören. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Für die Prüfung musst du eine ausreichende Vorbereitung nachweisen.

Anbieter: Deine Ernährung Jürgen Eder.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 6 Monate.

Lernaufwand: 10 Std./Woche.

Preisangabe: 1.800,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung (schriftlich + mündlich).