Fachkundenachweis "Hygiene und Infektionsschutz"

Der Fachkundenachweis Hygiene und Infektionsschutz von Education partners ist auf Betreuungseinrichtungen für Säuglinge, Kinder und Jugendliche ausgerichtet. Der Kurs behandelt Hygienepläne und Verfahrensanweisungen für dieses Arbeitsumfeld.

Du beschäftigst dich mit Hygienegrundlagen, Hygiene-Checks sowie Reinigungs- und Desinfektionsplänen. Schädlingsprophylaxe ergänzt Regeln zum Umgang mit Lebensmitteln. Auch lebensmittelhygienische Anforderungen an Betriebsstätten und das zugehörige Recht gehören zum Lehrplan.

Als Zugang sind eine abgeschlossene pädagogische Ausbildung oder mindestens zwei Jahre Berufserfahrung bei einem Träger von Kindertageseinrichtungen genannt. Ein PC wird technisch vorausgesetzt. Die beiden fachlichen Zugangswege sind Alternativen und nicht gemeinsam verlangt.

Die Weiterbildung dauert einen Monat mit ungefähr zehn Wochenstunden und endet mit einer institutsinternen Prüfung. Frage nach den erforderlichen Abschlussleistungen und lass gesondert klären, welche betrieblichen Hygiene-Nachweise du für deinen konkreten Arbeitsplatz benötigst.

Lerninhalt: Grundlagen der Hygiene.

Lerninhalt: Hygieneplan.

Lerninhalt: Hygiene-Checks.

Lerninhalt: Hygienerecht für Lebensmittel.

Lerninhalt: Hygieneregeln für Umgang mit Lebensmitteln.

Lerninhalt: Anforderungen für Betriebsstätten hinsichtlich Lebensmittelhygiene.

Lerninhalt: Reinigungs- und Desinfektionsplan.

Lerninhalt: Maßnahmen für Schädlingsprophylaxe.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Du brauchst eine abgeschlossene Ausbildung im pädagogischen Bereich oder mindestens zwei Jahre Berufserfahrung bei einem Träger von Kindertageseinrichtungen.

Technische Ausstattung: PC.

Für die Prüfung musst du eine ausreichende Vorbereitung nachweisen.

Anbieter: Education partners GmbH.

Themenbereich: Weiterbildung.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 1 Monat.

Lernaufwand: 10 Std./Woche.

Preisangabe: 378,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.