Kommunikation in der Ernährungsberatung

Fachwissen allein macht ein Ernährungsgespräch noch nicht verständlich. Der Lehrgang Kommunikation in der Ernährungsberatung von Education partners konzentriert sich auf Gesprächsführung, Motivation und die Gestaltung von Beratung. Er verbindet allgemeine Kommunikationsgrundlagen mit Anwendungen aus diesem speziellen Beratungsfeld.

Aktives Zuhören, Körpersprache, Distanzzonen und positive Sprache bilden den Einstieg. Dazu kommen einfache Sprache und der bewusste Umgang mit unterschiedlichen Ausdrucksweisen. Modelle wie das Vier-Ohren-Modell, Watzlawicks Axiome, das Sender-Empfänger-Modell und die gewaltfreie Kommunikation bieten verschiedene Zugänge zum Verstehen von Gesprächen.

Die Spezialisierung betrachtet Beratungsphasen, Werte, Glaubenssätze, Emotionen und Zielformulierung. Motivation, Selbstmanagement, Fragetechniken und Ressourcenarbeit werden vertieft. Weitere Inhalte befassen sich mit Verkaufs- und Servicegesprächen sowie mit Kommunikationsmitteln wie Ernährungsprotokollen, Website, Newsletter und sozialen Netzwerken. Canva ist als Werkzeug zur Gestaltung aufgeführt.

Der Kurs dauert vier Monate bei zehn Wochenstunden und schließt mit einer institutsinternen Prüfung ab. Konkrete Zulassungsvoraussetzungen enthält der vorhandene Datensatz nicht. Wenn du noch keine Erfahrung in der Ernährungsberatung hast, ist deshalb vorab zu klären, welches fachliche Ausgangswissen der Anbieter für die Teilnahme erwartet.

Lerninhalt: Grundlagen der Kommunikation.

Lerninhalt: Kommunikation Modelle und Methoden für das praktische Anwenden.

Lerninhalt: Kommunikation Spezialisierung I Ernährungsberaterinnen.

Lerninhalt: Kommunikation Spezialisierung II Ernährungsberaterinnen.

Lerninhalt: Grundlagen (Vertiefung folgt in der Spezialisierung), Teufelkreismodell, Stufen….

Lerninhalt: Verkaufsgespräch.

Lerninhalt: Servicemanagement.

Lerninhalt: Eine Handvoll Tipps für den Start.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Anbieter: Education partners GmbH.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 4 Monate.

Lernaufwand: 10 Std./Woche.

Preisangabe: 856,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.