Ernährungsberatung und -management (B.A.) 180 ECTS

Ernährungsberatung braucht naturwissenschaftliches Wissen ebenso wie eine verständliche Gesprächsführung. Der Bachelor Ernährungsberatung und Ernährungsmanagement der EHIP führt diese Bereiche mit betriebswirtschaftlichen und organisatorischen Themen zusammen. Das Programm umfasst 180 ECTS und richtet den Blick sowohl auf die Ernährung einzelner Menschen als auch auf die Bedingungen professioneller Beratungsangebote.

Lebensmittelkunde, Produktion, Chemie und Analytik schaffen die fachliche Grundlage. Physiologie, Biochemie und Ernährungsmedizin helfen dabei, Zusammenhänge zwischen Nahrung und Körperfunktionen einzuordnen. Ernährungssoziologie, Ökonomie, Verbraucherpolitik und Lebensmittelrecht erweitern die Perspektive über die reine Nährstoffbetrachtung hinaus.

Für die Beratung stehen zielgruppenspezifische Ansätze, Diätetik, Gesundheitspsychologie sowie Gesprächsführung auf dem Plan. Projektmanagement, Qualität und digitale Geschäftsmodelle ergänzen die Managementseite. Als Spezialisierungen nennt die Quelle unter anderem Ernährungstherapie, Sporternährung, nachhaltige Ernährung und Management. Welche Vertiefung du tatsächlich belegst, ergibt sich aus dem Studienplan.

Der Registerstand nennt 208 Wochen bei 26,5 Wochenstunden und den Bachelor of Arts als Abschluss. Zugangsmöglichkeiten bestehen über Abitur, Fachhochschulreife oder berufliche Qualifikationen. Für den beruflichen Zugang sind die konkreten Bedingungen mit der Hochschule zu klären. Bachelorarbeit und Kolloquium gehören zum dokumentierten Aufbau; die Prüfungsordnung regelt die verbindlichen Anforderungen.

Lerninhalt: Lebensmittelkunde und -produktion, Grundlagen der Ernährung, Physiologische….

Lerninhalt: Bachelorarbeit und Kolloquium.

Einordnung für deinen Alltag: Prüfe die Zulassung, den Studienabschluss und die Prüfungstermine. Wenn du neben dem Beruf studieren möchtest, vergleiche auch den wöchentlichen Zeitaufwand. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Für die Teilnahme gilt: Abitur oder Fachhochschulreife, ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung: fachspezifischer Fortbildungsabschluss, ohne Abitur mit Berufsausbildung.

Die Zulassungsvoraussetzungen richten sich nach der jeweiligen Prüfungsordnung.

Anbieter: Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHIP).

Themenbereich: Studium.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 48 Monate.

Lernaufwand: 26.5 Std./Woche.

Preisangabe: 13.000,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: Bachelor of Arts.