Ernährungsberater*in

Die Weiterbildung Ernährungsberatung bei FORUM Berufsbildung verbindet Ernährungswissen mit einer individuell zu klärenden Modulauswahl. Ernährung und Gesundheit sowie medizinische Grundlagen bilden den Einstieg. Getreide, Öle und Fette, Zucker und weitere Süßungsmittel werden als konkrete Lebensmittelthemen behandelt. Der Grundlagenteil schafft den Rahmen für die anschließenden Wahlpflichtbereiche.

Zur Wahl stehen Beratung, Gesundheit, alternative Ernährungsformen sowie Ernährung für Kinder und Jugendliche. Die Bereiche beschreiben mögliche Vertiefungen und nicht automatisch eine gemeinsame Pflichtliste. Welche Kombination du tatsächlich belegst, sollte vor Kursbeginn feststehen und zu deinem bisherigen Wissen sowie den geplanten Aufgaben passen.

Für das Modul „Selbstständig beraten und anleiten“ gilt eine besondere Regel. Es ist verpflichtend, wenn Beratungskompetenzen nicht anderweitig nachgewiesen werden können. Passende Aus- oder Weiterbildungen beziehungsweise mindestens ein Jahr einschlägiger beruflicher Beratungstätigkeit werden als mögliche Nachweise genannt. Der Abschluss vermittelt keine pauschale medizinische Diagnose- oder Behandlungserlaubnis.

Erfasst sind zwölf Monate bei 9,5 Wochenstunden. Mindestalter 18 Jahre und mindestens Hauptschulabschluss werden verlangt. Ernährungswissen und eine Ausbildung in den genannten verwandten Berufsfeldern sind empfohlen. PC und Internetzugang sind nötig. Für die institutsinterne Prüfung müssen alle Lehrbriefe bearbeitet und alle Studientests eingereicht werden. Die Anerkennung vorhandener Beratungskompetenz sollte vorher bestätigt sein.

Lerninhalt: Grundlagenmodul.

Lerninhalt: medizinische Grundlagen.

Lerninhalt: Getreide.

Lerninhalt: Öle und Fette.

Lerninhalt: Zucker, andere Süßungsmittel und Süßwaren.

Lerninhalt: Wahlpflichtbereiche.

Lerninhalt: Gesundheit.

Lerninhalt: Alternative Ernährungsformen.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein. Weitere Voraussetzungen: n, mindest. Hauptschulabschluss, Vorkenntnisse oder praktische Erfahrungen im Bereich Ernährung sind wünschenswert, zudem wird eine abgeschlossene Ausbildung entweder in Berufen des Gesundheitswesens, pädagogischen Berufen, sportbezogenen Berufen, Gastronomie oder Handel empfohlen.

Technische Ausstattung: PC mit Internetzugang.

Für die Teilnahme gilt: Bearbeitung aller Lehrbriefe und Einreichung aller Studientests.

Anbieter: FORUM Berufsbildung.

Themenbereich: Gesundheit & Pflege.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 12 Monate.

Lernaufwand: 9.5 Std./Woche.

Preisangabe: 1.800,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: institutsinterne Prüfung.