Berater*in für Nahrungsergänzungsmittel

Berater*in für Nahrungsergänzungsmittel an der Fernakademie für Erwachsenenbildung behandelt Nutzen, Grenzen und Risiken dieser Produkte. Der Lehrgang setzt Ernährungswissen und Beratungskompetenz voraus. Sein Lernziel umfasst Arten, Wirkweisen, Risiken und Darreichungsformen von Nahrungsergänzungsmitteln.

Bedeutung und Definition werden mit der Abgrenzung, Kennzeichnung, Health Claims und Verbraucherschutz verbunden. Die Frage, wann Ergänzungsmittel nötig oder sinnvoll sein können, steht neben Nährstoffbedarf und Referenzwerten. Risiken und Problematiken bilden einen ausdrücklich genannten Teil des Stoffs.

Die Produktgruppen reichen von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen über Vitaminoide bis zu Aminosäuren und deren Derivaten. Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Botanicals ergänzen die Übersicht. Auch freie Radikale und Antioxidantien werden behandelt; daraus wird keine allgemeine gesundheitliche Wirksamkeitsgarantie abgeleitet.

Gespeichert sind fünf Monate bei sechs Wochenstunden. Ernährungskenntnisse und beraterische Fertigkeiten können aus einem Ernährungsberaterlehrgang oder anderweitig stammen. Drei Studienhefte einschließlich E-Tests führen bei Erfolg zum Abschlusszeugnis Nahrungsergänzungsmittel. Erst zwei zusätzliche erfolgreich bearbeitete Einsendeklausuren führen zum Beraterzertifikat. Benötigt werden Computer und Internet, gegebenenfalls ein Headset für Online-Chats.

Lerninhalt: Nahrungsergänzungsmittel.

Lerninhalt: Bedeutung und Definition.

Lerninhalt: Abgrenzung, Kennzeichnung, Health Claims und Verbraucherschutz.

Lerninhalt: Risiken und Problematik.

Lerninhalt: Nährstoffbedarf, Referenzwerte.

Lerninhalt: Radikale und Antioxidantien.

Lerninhalt: NEM mit Vitaminen.

Lerninhalt: NEM mit Mineralstoffen und Spurenelementen.

Einordnung für deinen Alltag: Vergleiche die Inhalte mit dem, was du beruflich brauchst. Achte auf die verlangten Vorkenntnisse und darauf, wie du das Gelernte üben kannst. Frage nach Betreuung, Prüfungsterminen und möglichen Präsenzphasen. Plane feste Lernzeiten ein.

Kenntnisse im Bereich Ernährungslehre sowie beraterische Fertigkeiten, diese können Sie über den Fernlehrgang „Ernährungsberater/in“ oder anderweitig erwerben.

Technische Ausstattung: Computer mit Internetzugang und ggf. Headset (Kopfhörer, Mikrofon) für die Teilnahme an Online‐Chats.

Anbieter: Fernakademie für Erwachsenenbildung.

Themenbereich: Weiterbildung.

Lernformat: Fernlernen.

Dauer: 5 Monate.

Lernaufwand: 6 Std./Woche.

Preisangabe: 895,00 € Lehrgangskosten.

Förderhinweis: Keine Förderangabe.

Abschluss: nach erfolgreicher Bearbeitung der drei Studienhefte inkl. E-Tests: Abschlusszeugnis „Nahrungsergänzungsmittel“, nach zusätzlicher, erfolgreicher Bearbeitung von zwei Klausuren (Einsendeaufgaben): Abschlusszertifikat „Berater*in für Nahrungsergänzungsmittel“.